予想を覆すことのない高品質な砂糖
砂糖生産におけるインライン品質測定
消費者およびプラントの安全を確保するために、食品産業では非常に高い基準が適用されます。食品の品質を監視するために、さまざまな方法が採用されています。砂糖の場合は、国際砂糖分析統一法委員会（ICUMSA）に従って純度と品質を測定する必要があります。この測定には多大な費用と時間がかかります。
改善結果
リアルタイムでの正確なインライン測定による製品品質の向上
フィルターが破損した場合などの対応が改善
この測定の重要性により、オンライン測定の投資額は1ヶ月未満で回収可能
ラボ測定のようにオペレータに依存せず、エラーが発生しにくい
サニタリ産業のCIP（定置洗浄）およびSIP（定置滅菌）に最適
お客様の抱える課題
製糖会社は、当局によって国際的に認められている高い品質基準を満たす必要があります。ICUMSA Methods Book（手順書）には、ICUMSA色価の測定方法が記載されています。お客様の精製糖製造プロセスでは、予想されるICUMSA測定範囲が75～300 IU、Brix値では62～65、プロセス温度が約80 °Cとなります。このアプリケーションでは、GS2/3-9（2005）糖溶液色度測定（pH 7.0時）、およびGS2/3-10（2011）精製糖溶液色度測定の方法に従ってICUMSA基準値を測定する必要があります。
Endress+Hauserのソリューション
色度測定センサOUSAF22を使用すると、ICUMSA色価を測定することが可能です。ICUMSA計算式の変数に注目すると、比密度、RDS、吸光度は不明です。RDS、したがって密度値が安定している場合は、説明されたラボ方法で測定することが可能です。最終的に、不明な数量は420 nmでの吸光度となります。これは、OUSAF22で完璧に測定できます。インラインフォトメータによって、色の変化が測定され、そこからCM44Pの演算設定を介してICUMSA色価が計算されます。密度とRDS値が変動する場合は、コリオリ流量計を使用できます。
関連情報
| FLEX セレクション | 技術的卓越性 | シンプルさ |
|---|---|---|
Fundamental セレクション 基本的な測定要件に対応 |
技術的卓越性
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シンプルさ
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Lean セレクション コアプロセスの要件に対応 |
技術的卓越性
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シンプルさ
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Extended セレクション 革新的な技術でプロセスを最適化 |
技術的卓越性
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シンプルさ
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Xpert セレクション 最も困難なアプリケーションにも対応 |
技術的卓越性
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シンプルさ
高い柔軟性 |
