食品・飲料産業：品質への信頼
当社との提携により、品質の改善とともに運用コストの削減が可能
食品・飲料産業では、限られた予算内で品質を高めることが重要です。当社のアプローチにより、一貫した製品品質と生産量増加のための信頼できるデータが提供され、プロセス能力が保証されます。当社は食品安全基準を満たすことを約束し、汚染や食中毒の防止をサポートします。データに基づく意思決定により、生産能力を向上させ、ダウンタイムを最小限に抑え、サステナビリティとESGへの取組みを推進します。当社と提携することで、安全性と品質基準、そして競争力を高めることが可能です。
サステナブルな食品製造にフォーカス
DMKの拠点Zevenの新しいボイラー室およびエネルギーセンターに導入されたEndress+Hauserのプロセス測定技術は、信頼性の高いプロセスデータを提供し、DMKのサステナビリティ向上に貢献しています。
水利用の効率性改善
洗浄プロセスの最適化、COD負荷の削減、および乾燥プロセスで発生する水蒸気の再利用によって、水利用の効率性を改善します。DMK Groupが信頼性の高いプロセスデータをどのように活用したのかをご紹介します。
無敵の同盟：伝統と進歩
Wernsing Feinkost 社は、24時間体制で廃水処理が円滑に行われるよう、Endress+Hauserの測定技術とエンジニアリングを頼りにしています。
24時間体制での藻類生産
Phyox 社は、微細藻類の生産工場を建設しました。ノウハウのあるパートナーとして、Endress+Hauserはプロセス計装だけでなく、自動化ソリューションも提供しました。
ピュアで高品質なビールとクリーンな排水を実現
Heineken（ハイネケン）が、Endress+HauserのViomax CAS51Dデジタル硝酸塩/SACセンサを使用して、ブラジルの環境を保護するためのあらゆる規制に対応しています。詳細をご覧ください。
大規模イベントにおける中央飲料供給システム
Hacker-Pschorr社は、Bräurosl（ブロイロスル）のテントに世界初の設備を設置しました。これは、テントに直接設置された中央ビール供給用の初の真空断熱配管（VIP）であり、Endress+Hauserの技術が搭載されています。
Endress+Hauserの校正で製品の品質を確保
Al Safi Danone社は、柔軟な校正によりダウンタイムの最適化と生産ロスの削減を実現
万遍なく理想的な藻類を供給
藻の工業生産は、食品サプリメント、燃料、化粧品産業などの需要増に対応するのに役立ちます。オーストリアのJongerius ecodunaは、藻類を工業規模で培養しています。
©Endress+Hauser
オンラインセミナー
Raman spectroscopy to assess nutritional quality in raw milk
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記事
食品安全基準に適合
ISO22000に準拠した食品安全監査を実施することは、汚染を回避し、世界および現地の基準を満たすために不可欠です。サニタリ設計と厳格な安全手順を導入することで、食中毒のリスクを軽減することができます。これらの規制の遵守により、コンプライアンスを確保し、消費者の健康を守り、ブランドの評判を維持することが可能です。
記事
プロセス能力の保証
レシピや原料が変わってもプロセス能力を確保し、製品品質を維持するために、プラントは信頼性の高いデータを活用して、総合設備効率（OEE）を改善し、生産量を増やさなければなりません。高度な監視システムとリアルタイムのデータ収集により、迅速な調整が可能となり、品質が維持されます。信頼性の高いデータは、意思決定や効率化に役立ちます。予知保全とプロセスの最適化により、ダウンタイムが減少します。
記事
サステナビリティの取組みを支援
Endress+Hauserは、データに基づく意思決定に役立つプロセスの有用情報を提供しています。これは、いつでもどこからでもアクセス可能です。責任あるESGパートナーとして、当社は環境・社会・ガバナンスの基準を優先し、お客様が運用効率とアカウンタビリティを強化しながらサステナビリティの目標を達成できるようにサポートします。
記事
高い生産能力の確保
高い生産能力は、予知保全と予防保全により予定外のダウンタイムのリスクを軽減することによって達成されます。プロセスの標準化によって効率が向上し、信頼できるパートナーのサイバーセキュリティ遵守により事業活動が保護されます。これらの戦略は総合的に効率を高め、安定した生産を維持し、中断を防止することで、信頼性の高い確実なプラント性能を保証します。
食品・飲料製造におけるCIP（定置洗浄）プロセスの効率
エネルギー効率と環境管理によりサステナビリティが向上
今日では、サステナビリティは食品産業における企業戦略の重要な要素となっています。しかし、難しい法的枠組みを考えると、持続可能な業務行為の遂行には大きな課題があります。DMKグループは、食品分野の企業がサステナビリティを積極的に具現化する方法を示しています。この動画では、この酪農協同組合が成功し続けるためにどのような戦略と対策を採用しているか、また、Endress+Hauserがサステナビリティに関する意欲的な目標の達成にどのように役立つかについて説明しています。
ソリューション
食品・飲料産業向けのプロセスソリューション
Endress+Hauserは、アプリケーションの能力を最大限に引き出すことにより、時間と労力を削減し、あらゆる業界でプロセスの改善に 注力しています。コンサルティングと価値共創を通じて、お客様との連携を図ります。
ゼロロス - 当社のプロセスノウハウと定量的アプローチにより、サプライチェーンの非効率性が特定されます。
品質および規制遵守 - ユーティリティと製品の監視の両方において、品質と効率を高めるとともに、完全な規制遵守を目指します。
運用デジタル化 -デジタルの未来に向けて運用の効率化を実現するために、食品・飲料プラントの設備資産から最高の性能を引き出します。
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L
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標準的製品
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高い信頼性と堅牢性、容易なメンテナンス
技術的卓越性
シンプルさ
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特殊仕様の製品
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要件の厳しいアプリケーション向けに設計
技術的卓越性
シンプルさ
| FLEX セレクション |
技術的卓越性 |
シンプルさ |
Fundamental セレクション
基本的な測定要件に対応
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技術的卓越性
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技術的卓越性
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Extended セレクション
革新的な技術でプロセスを最適化
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技術的卓越性
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Xpert セレクション
最も困難なアプリケーションにも対応
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技術的卓越性
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シンプルさ
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Endress+Hauserの食品＆飲料産業向けの最新の製品やイノベーションをご紹介します。
食品＆飲料産業：プロセスオートメーションにおけるIO-Link
IO-Link技術を利用してプロセスを最適化することで、効率化を推進し「総合運用効率」（OOE）を向上
さらに詳しい情報はこちら
食品＆飲料産業向けの製品ラインアップ
製品、ソリューション、サービス、およびデジタル化
食品・飲料産業向けコンピテンス・ブローシャ
品質への信頼 - 品質向上とコスト削減
アプリケーション及びパラメータによる 製品選定・サイジング
プランニングの段階からアプリケーションに適した製品を選択・サイジングすることができます。アプリケータにパラメータを入力し、インダストリーを選択することで、より確実な選定が可能になります。
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